बेंगळूर / प्रतिनिधी
अंडी न खाणाऱ्या शाळकरी मुलांसाठी केळीऐवजी शेंगदाणा-गुळाची चिक्की देण्याचा निर्णय कर्नाटक सरकारने घेतला आहे. तसेच, सार्वजनिक सूचना विभाग दुपारच्या जेवणाच्या मेनूमधून अंडी सोडण्याच्या वाढत्या मागणीला बांधील नाही. अंड्यातील पौष्टिक सामग्रीशी मिळत्याजुळत्या केळीच्या जागी चिक्की देण्याचा निर्णय घेतला आहे. विभागाने यापूर्वीच कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) सोबत चर्चा करुन चिक्की तयार करणे आणि पुरवठा करण्यासाठी नवीन कार्यपद्धतीचा विचार करत आहे.
विभागाच्या एका वरिष्ठ अधिकाऱ्याने सांगितले की, विद्यार्थ्यांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी, पोषण पातळी सुनिश्चित करण्यासाठी चिक्कीच्या विविध चाचण्या केल्या जातील. “आम्ही KMF ला एक नमुना तयार करण्यास सांगितले आहे, जो म्हैसूरमधील सेंट्रल फूड टेक्नॉलॉजी रिसर्च इन्स्टिट्यूट (CFTRI ) कडे पोषण पातळी तपासण्यासाठी पाठवला जाईल. एकदा ते मंजूर झाल्यानंतर, आम्ही उत्पादनासाठी ऑर्डर देऊ,” केळी हे उकडलेल्या अंड्यांशी जुळत नसल्याच्या पोषणतज्ञांच्या आक्षेप आणि सूचनांनंतर विभागाने त्याऐवजी चिक्की घेण्याचा निर्णय घेतला आहे.